イカの沖漬けを…♪

今日は久しぶりに青空を見ました。久しぶりだったせいか、空ってこんなに青くて綺麗だったかな〜？って思うほどに青く澄んだ空でした。台風４号が太平洋側にそれ、お陰様に当地では大きな被害もなくホッとしております。伊那谷っていうところは、南アルプスと中央アルプスに挟まれ、台風の被害にあまり遭わないところです。ひとたびその山間を通過する事があると、被害は大きなものになってしまいますが、大抵は山に添って逸れていくか、山にぶつかって威力を弱めるかしてくれます。これまた大自然に感謝ですね。

さて、昨晩は、久々に町で飲みました。駒ヶ根ＪＣの会員拡大（メンバーの勧誘）が愈々本格的に始まりました。昨年は委員長を仰せつかっておりましたので、毎晩のように飲み歩いて…いや、拡大に歩いていたことを思い出します。昨晩は某店の店長Ｉ君を招いて、拡大委員会のＯ君と「桂」で酒席を設けました。ここで拡大の話しはやめておきます。なんてったってカテゴリーが「美味しんブログ」ですから（笑。

駒ヶ根市銀座通りにある「桂」さんへ行くと、私は必ず頼むものがあります。
それは、イカの沖漬けです。
ただの沖漬けでなく、いつもこの沖漬けを焼いていただきます。
生が駄目っていうわけではありませんが、少し焼いていただくとイカ独特の旨味が出て日本酒に良く合うんです。
以前の美味しんブログもイカでしたね^^;。鶴にはイカが合うのでしょうか？鶴には亀？いかん…どっかのブログみたいになってきたぞ（笑
一度試してみてください♪

いつも私の無理なお願いを聞いてくれる女将さん、ありがとうございます♪
ん〜…、写真を見ただけでもよだれが出てきます。。。ｖ